Эфирные масла получают из эфирномасличных растений (эфироносов). 1 Они накапливают эфирное масло в различных частях: плодах (кориандр, анис, фенхель, тмин), цветках (роза, лаванда, шалфей), корнях и корневищах (ирис, ветивер), в листостебельной массе (герань, мята, базилик). 5

Некоторые растения, из которых получают эфирные масла:

• Для зернового сырья: кориандр, фенхель, ажгон, тмин, анис, укроп и другие. 1
• Для цветочного сырья: азалия, мускатный шалфей, аптечная ромашка, роза, ирис, бутоны гвоздичного дерева, лаванда, сирень, акация. 1
• Для травянистого сырья: эвкалипты, лимон, анис, мята, фенхель, хвойные растения, полынь, герань розовая (пеларгония), лавровый лист (лавр благородный), тагетис (бархатец), чубушник и другие. 1

Некоторые эфирные масла производят из разных частей растения, поэтому получаются несколько видов сырья и эфирных масел. 1 Например, анис (зерновое и травяное сырьё) и цитрусовые — из плодов, цветков и ветвей этого типа растений вырабатывают разные эфирные масла. 1