Ароматические масла получают из различных эфиромасличных растений. 12
Для зернового сырья используют кориандр, фенхель, ажгон, тмин, анис, укроп и другие растения. 2
Для цветочного сырья подходят азалия, мускатный шалфей, аптечная ромашка, роза, ирис, бутоны гвоздичного дерева, лаванда, сирень, акация. 2
Для травянистого сырья — эвкалипты, лимон, анис, мята, фенхель, хвойные растения, полынь, герань розовая (пеларгония), лавровый лист (лавр благородный), тагетис (бархатец), чубушник и другие. 2
Также эфирные масла получают из цитрусовых — из плодов, цветков и ветвей этого типа растений вырабатывают разные эфирные масла. 2