Некоторые растения, из которых может состоять попурри:

• душистый перец; 1
• древесная стружка кедра, ладан-кедра, сосны, можжевельника и кипариса; 1
• кора кассии и корицы; 1
• листья и цветы гвоздики; 1
• семена фенхеля; 1
• цветы и эфирное масло жасмина; 1
• цедра и корка лимона, апельсина, мандарина; 1
• цветы ююбы; 1
• сосновые шишки; 1
• листья, цветы, бальзам и эфирное масло лимона; 1
• сухие листья и стебли полыни; 1
• листья и цветы резеды, розмарина, майорана, мяты, лаванды; 1
• плоды шиповника; 1
• лист лавра; 1
• цветы розы; 1
• листья пеларгонии ароматных сортов. 1

Также для попурри часто используют бутоны роз, початки декоративной кукурузы, пеннисетум, семенные головки фенхеля, колоски лаванды, цветки монарды (бергамота), гелиотропа, хризантемы, тысячелистника, декоративный лук, цветки васильков, алиссум и другие растения. 4