How does sugar production affect the environment?

Производство сахара оказывает значительное воздействие на окружающую среду, влияя на водные ресурсы, почву, биоразнообразие и климат. rosstip.ru Некоторые аспекты влияния:

• Потребление большого количества воды. rosstip.ru Для выращивания сахарного тростника требуется в среднем около 1500–2000 литров воды на каждый килограмм сахара. rosstip.ru В засушливых регионах интенсивное орошение приводит к истощению рек и водоёмов. rosstip.ru
• Загрязнение почвы и воды пестицидами и химическими удобрениями. rosstip.ru Выращивание сахарного тростника и свёклы связано с применением большого количества этих веществ, которые негативно воздействуют на почву и водные ресурсы. rosstip.ru
• Выбросы углекислого газа. rosstip.ru Они происходят как при выращивании и сборе урожая, так и в процессе переработки и транспортировки продукции. rosstip.ru
• Вырубка лесов. loc.at.by Интенсивное промышленное выращивание сахарной свёклы требует больших площадей земли, что часто ведёт к вырубке лесов и лесополос. loc.at.by
• Засоление почв. rosstip.ru Чрезмерное орошение приводит к засолению почв, что снижает плодородие и создаёт угрозу для дальнейшего сельскохозяйственного использования земель. rosstip.ru

Чтобы сократить негативное воздействие, можно внедрять более устойчивые методы производства, использовать инновационные технологии и экологические стандарты. rosstip.ru Например, капельное орошение, органические удобрения, энергоэффективные технологии и сертификацию. rosstip.ru