How does pepper classification affect their cultivation and use in the garden?

Классификация перца по разным признакам влияет на его выращивание и использование в саду, например:

• Размер плода. thegardenfixes.com Маленькие перцы диаметром менее 2 дюймов компактны, их удобно выращивать в небольших садах или контейнерах. thegardenfixes.com Перцы среднего размера (2–4 дюйма) подходят для большинства садов, так как обеспечивают баланс между требованиями к пространству и плодоношением. thegardenfixes.com Крупные перцы (более 4 дюймов) требуют больше места и поддержки из-за веса плодов, их лучше выращивать в больших садах. thegardenfixes.com
• Форма плода. thegardenfixes.com У некоторых перцев плоды в форме колокольчика, круглые, продолговатые или конусообразные. thegardenfixes.com
• Вкус. www.complete-gardening.com thegardenfixes.com Сладкие перцы можно есть в сыром или приготовленном виде. www.complete-gardening.com Острые перцы характеризуются высокой концентрацией капсаицина, что вызывает ощущение жжения при употреблении. thegardenfixes.com
• Способ сохранения. www.complete-gardening.com Есть перцы для сушки (например, чоризо, паприка, сухие чили), консервированные (пикильо, жареные) и свежие. www.complete-gardening.com
• Класс зрелости. extension.usu.edu Перцы можно классифицировать по срокам созревания (ранние, средние или поздние). extension.usu.edu

Также при выборе перца для сада важно учитывать, что разные сорта имеют свои особенности, например, некоторые виды, такие как итальянский перец, хорошо переносят низкие температуры и подходят для сбора в период с октября по май. www.complete-gardening.com