How does climate change affect strawberry cultivation globally?

Изменение климата влияет на выращивание клубники по всему миру, приводя к различным последствиям, включая снижение урожайности и увеличение цен на ягоды. 4

Некоторые примеры влияния изменения климата на выращивание клубники:

• Снижение урожайности. 24 Например, в прибрежной Калифорнии экстремальные климатические явления, такие как частые атмосферные течения и наводнения, а также общее повышение температуры, уже привели к снижению урожая клубники. 2 По данным исследования, опубликованного в журнале Sustainability, повышение температуры на 1,5–1,6 °C может снизить урожайность клубники на 40%. 4
• Необходимость в дополнительных мерах. 4 Для смягчения теплового стресса предлагают использовать затеняющие растения и теневые конструкции, обеспечивать достаточное количество воды во время сильной жары, составлять графики посева и сбора урожая, чтобы избегать пиковых периодов жаркой погоды. 4
• Изменение методов выращивания. 1 В Европе из-за последствий изменения климата возможен переход от дорогостоящей тепличной клубники к более дешёвому полевому выращиванию. 1
• Необходимость в разработке новых сортов. 5 Например, в Японии фермеры разработали сорт клубники, который стал крупнее, более устойчив к болезням и даёт более высокий урожай при тех же затратах, что делает его выращивание более энергоэффективным. 5