How can consumers reduce their environmental impact when eating bacon?

Чтобы снизить экологическое воздействие при употреблении бекона, потребители могут попробовать следующие рекомендации:

• Сократить потребление мяса. ecosphere.press Исследования показывают, что продукты животного происхождения оказывают большее воздействие на окружающую среду, чем продукты растительного происхождения. ecosphere.press www.vice.com
• Купить мясо от местных фермеров. ecosphere.press Это может немного снизить выбросы, связанные с транспортировкой. ecosphere.press Однако основное влияние оказывают выбросы метана и использование земли, которые не зависят от расстояния транспортировки. ecosphere.press
• Готовить бекон в микроволновке. medaboutme.ru При таком способе в продукте образуется меньше канцерогенов, чем при жарке на сковороде и даже в духовке. medaboutme.ru
• Не жарить бекон до полного вытапливания жира. medaboutme.ru Также можно готовить его на медленном огне. medaboutme.ru
• Отказаться от жарки на гриле или на открытом огне. medaboutme.ru В области контакта продукта с огнём — самые высокие температуры, поэтому концентрация получающихся при этом канцерогенов будет максимальна. medaboutme.ru
• Использовать оливковое масло первого отжима. medaboutme.ru Оно богато антиоксидантами и уменьшает масштабы процессов образования канцерогенов. medaboutme.ru