Да, прыгать с парашютом и летать на дельтаплане можно в холодное время года. 13

Для прыжков с парашютом холодная погода не повод отказываться от них. 1 Главное правильно подготовиться к прыжку и выбрать тёплую и непродуваемую одежду. 1 Особое внимание нужно уделить лицу: в зависимости от индивидуальных особенностей, с открытым лицом более-менее комфортно прыгать до температуры -10–15 градусов. 1 При более низкой температуре лицо следует закрывать. 1 Также можно взять с собой термос с горячими напитками, чтобы согреться после прыжка. 1

Для полётов на дельтаплане холодная погода может быть проблемой: при большой влажности крыло может покрываться льдом, что небезопасно. 2

Таким образом, выбор между этими видами активности зависит от личных предпочтений и условий погоды.