Зимой зайцы живут в норах, которые они выкапывают самостоятельно или используют уже существующие норы мелких животных, например белок. 2 Основное время они проводят внутри, выходя наружу только в поисках корма или в случае опасности. 4

Также зайцы могут устраивать лёжки в укромных местах — под кустом, в стогу сена, рядом с сельскохозяйственными постройками, в овраге или ямке. 5

В начале зимы зайцы перебираются на поля с озимыми посевами, где можно полакомиться молодыми побегами пшеницы или ржи. 5 Когда снег становится слишком глубоким, они переходят на питание побегами и корой деревьев. 5 Также они едят оставшуюся траву, веточки и замёрзшие ягоды. 5