Некоторые места в России, где разводят буйволов:

• Деревня Клусово в Лотошинском районе Московской области. 13 Здесь находится «Эллаферма», где можно познакомиться с африканскими буйволами, коровами необычных пород, козами, овцами, лошадьми. 1
• Бабаюртовский район Дагестана. 14 Здесь открыли первую крупную буйволиную ферму, условия для разведения животных благоприятные: тепло, обширные пастбища, в болотистой местности растёт много камыша, который любят буйволы. 1
• Александровский округ Ставропольского края. 12 Здесь реализуют проект по выращиванию буйволов, на ферме уже запущено производство молочной продукции: молока перерабатывают в сыры моцареллу и буррату, а также в кисломолочный напиток мацони. 1

Цели разведения буйволов могут быть разными:

• В Дагестане местные жители держат этих животных преимущественно как тягловую силу. 2
• В других регионах буйволов разводят как молочно-мясной скот, из их молока делают кефир, йогурт, творог, сыры, в том числе моцареллу. 45