Разные виды щавеля в природе можно встретить в различных местах, например:

• Щавель кислый (Rumex acetosa) встречается на лугах, болотах, влажных опушках, в лесах, по берегам водоёмов по всей территории европейской части, кроме Крыма, на Кавказе, юге Сибири, Дальнего Востока, в горах Средней Азии. 5
• Абиссинский щавель растёт на влажных почвах, предпочитает слабокислые грунты, которые дают нейтральную реакцию. 3
• Крупнолистный щавель растёт в лесах, оврагах или на полях. 3
• Шпинатный щавель встречается на территории Восточной Европы и Средней Азии. 3 Для дикорастущих видов характерно появление на обочинах дорог, по берегам рек, в луговинах, на лесных полянах, где преобладают увлажнённые почвы. 3

Представители рода щавель встречаются на всех континентах, предпочитают селиться в умеренных широтах северного полушария. 12