Где у рыбы место без чешуи? не трогая ножиком?

Места у рыбы без чешуи, которые можно очистить без использования ножа:

• Лососёвые рыбы (сёмга, форель, кета, кижуч). aif.ru Часто их достаточно просто помыть, можно потереть щёткой или мочалкой — чешуи уже нет. aif.ru
• Осетровые и угорь. aif.ru У этих рыб просто нет чешуи. aif.ru

Также можно обдать рыбу кипятком. www.nur.kz dzen.ru Для этого нужно уложить рыбу в ёмкость и медленно пролить её кипятком, несколько раз тонкой струёй с каждой стороны. dzen.ru Чешуйки станут белеть и отпадать от тушки. dzen.ru Через 20 секунд, когда рыба остынет, достаточно провести по тушке рукой, чтобы убрать чешую. dzen.ru