Строчки растут в апреле–мае на опушках, вдоль дорог, на вырубках в хвойных (преимущественно в сосняках), редко в лиственных лесах. 7

Лучшее время для сбора гигантских строчков — конец апреля–начало мая. 1 Они предпочитают селиться на опушках и в смешанных лесах, рядом с поваленными деревьями и берёзовыми рощами. 1

Строчок осенний встречается с июля–августа. 4 Он растёт в хвойных и лиственных лесах на почве, а также на остатках гниющей древесины. 4

Перед употреблением в пищу строчки требуют термической обработки: их нужно промыть и отварить в большом количестве воды в течение 10–15 минут. 5 Отвар следует вылить, грибы снова промыть — и только после этого жарить. 5

Важно помнить, что употребление в пищу незнакомых грибов может быть опасным.