Раки зимуют в тех же водоёмах, где живут и летом. 5 С наступлением холодов они опускаются на самое дно в свои норы и ведут малоподвижный, сонный образ жизни. 1
В часы бодрствования раки продолжают активную жизнь: бродят по дну и охотятся. 5 Большую часть времени (около 20 часов в сутки) они проводят в своих норах, погружённые в дрему. 5
Раки всеядны, в их рацион входит и растительная, и животная пища: 3 водная флора, насекомые, дождевые черви, мотыль, головастики, моллюски, трупы мелких животных. 3