В дикой природе кустарник каперсник (каперсы колючие) встречается по всему Средиземноморью, а также на Ближнем Востоке и в Северной Африке. 1

Некоторые виды каперсника растут на Кавказе и в Крыму, встречаются в Казахстане и Средней Азии. 12

Растение можно увидеть в глинистых и каменистых пустынях, в нижних поясах гор, на щебнистых россыпях, развалинах построек. 2