Макрурус обитает преимущественно в Атлантическом и Тихом океане на глубине от 2 до 4 километров, но иногда бывает и больше. 1 Молодые особи макруруса обитают в верхней толще воды, часто всплывая к поверхности. 1 Старые рыбы уходят на дно, где проводят остаток своей жизни: чем старше рыба, тем ближе ко дну она живёт. 1

Ловят макруруса с помощью больших сетей и специальных судов, которые способны выдержать большой вес рыбы. 1 В России один из крупнейших промыслов макруруса сосредоточен в заливе Александры, на берегу Камчатки и в Большом Шантаре. 1

Также макруруса добывают методом ярусного лова, который, в отличие от траления, позволяет сохранить структуру нежной рыбы неповреждённой. 2