Бумажные плейсметы используются в заведениях общественного питания: барах, пабах, кафе, столовых, недорогих ресторанах, фудкортах, fast-food, casual food. 2

Также их применяют рестораны на выезде и кейтеринговые фирмы, которые обслуживают корпоративы и свадьбы. 2

Некоторые цели использования бумажных плейсметов:

• наглядно обозначить и разделить зоны за столиком; 2
• поддержать чистоту и соблюсти санитарные требования; 2
• быстро и недорого «обновить» столики; 2
• защитить скатерть и/или столы от повреждений, пищи и влаги; 2
• ускорить обслуживание клиентов, сократив время на уборку; 2
• предотвратить скольжение тарелок и столовых приборов; 2
• рассказать об акциях или новинках меню. 2

Иногда плейсметы используют в качестве покрытия на дне подноса, на барной стойке и на других поверхностях, где гость ресторана или кафе обязательно обратит на них внимание. 3