Кофе марагоджип выращивают в разных странах, включая Никарагуа, Гватемалу, Колумбию и Мексику. 34 Также его культивируют на Гавайях. 2

Процесс выращивания предполагает следующие особенности:

• Высокогорье. 2 Марагоджип лучше всего растёт на высоте более 1200 метров. 2
• Богатая почва. 2 Качество почвы играет решающую роль в развитии вкуса — на бедных почвах кофейная вишня получается менее ароматной. 2
• Длительный срок созревания. 2 Чтобы на деревьях созрела оптимальная вишня, требуется около пяти лет. 2

Деревья марагоджипа выращивают на вулканической почве во влажном климате, на склонах гор, в тени более крупных деревьев (в основном банановых). 1 Ягоды собирают вручную в марте-апреле. 1