Нет, это не так. 12 Никакой связи между освещённостью и наличием большого количества нитратов в овощах нет. 2
Избыток нитратов в тепличных овощах обусловлен избыточным и несбалансированным азотным питанием, когда в теплицах стараются получить максимальный урожай. 1