Что входит в обязанности мойщика посуды в кафе?

В обязанности мойщика посуды в кафе входят:

• сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов; assistentus.ru
• чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств; assistentus.ru
• сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание; assistentus.ru
• проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его проверка в конце смены; assistentus.ru
• составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щёток и пр.; assistentus.ru
• участие в уборке пищевых отходов; assistentus.ru
• участие в наведении порядка на кухне в конце смены; assistentus.ru
• очистка посудомоечной машины в соответствии с установленным графиком; assistentus.ru
• изготовление требуемых чистящих растворов; assistentus.ru
• обеспечение ухода за выданной работодателем спецодеждой; assistentus.ru
• соблюдение требуемых санитарно-гигиенических стандартов; assistentus.ru
• соблюдение параметров трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда. assistentus.ru

Также в обязанности может входить ведение учёта поступления и бой посуды. ohrana-tryda.com nouradonezh.mskobr.ru