Что в дизайне интерфейса Mac OS подталкивает юзера разворачивать окна приложений не на весь экран, даже если на Windows была такая привычка? Задумано ли это дизайнерами или просто так устоялось?

Дизайн интерфейса macOS подталкивает пользователя разворачивать окна приложений не на весь экран благодаря другой логике работы с окнами. yandex.ru

Если нажать зелёную кнопку для разворачивания окна на весь экран, то оно не просто откроется на весь экран, а создаст новый рабочий стол и поселится в нём единолично. qna.habr.com Это позволяет держать несколько окон на одном рабочем столе, что даёт ощущение контроля, а также помогает избежать путаницы из рабочих столов, которые автоматически появляются при переходе в полноэкранный режим. yandex.ru

Таким образом, использование окон не на весь экран в macOS задумано дизайнерами для удобства работы с несколькими приложениями на одном рабочем столе. yandex.ru Важные приложения, в которых планируется продолжительная деятельность, комфортнее использовать в полноэкранном режиме. yandex.ru

Таким образом, выбор размера окон зависит от конкретных задач и предпочтений пользователя.