Что такое китель и для чего он нужен?

Китель (от нем. Kittel — дословный «рабочая блуза или спецодежда») — верхняя часть повседневной, парадной и полевой формы одежды. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Её носят военнослужащие, правоохранители и прочие государственные служащие в большинстве государств. ru.wikipedia.org

Для чего нужен китель:

• В России в XVIII веке китель был длинной курткой из грубого холста — рабочей одеждой нижних чинов кавалерии. ru.wikipedia.org Наряду с фуражной шапкой (прототип фуражки) он предназначался для хозяйственных работ. ru.wikipedia.org
• В других случаях китель может быть верхней частью одежды, например:
• Повара. vk.com Полувоенный стиль кителя (воротник, окантованные края, двубортная застёжка) символизирует дисциплину, которой обязан подчиняться кухонный персонал. vk.com Также китель удобен, так как шьётся с учётом особенностей работы на кухне (жарко и влажно). vk.com