Гильоширование — это декоративная техника, при которой очень точный, сложный и повторяющийся узор механически выгравируется на основном материале с помощью токарного станка. 2

В дизайне и архитектуре гильоширование используется для создания лепнины — лепных (накладных) декоративных украшений в виде орнамента из густой сетки переплетающихся между собой волнистых, фигурных линий, геометрических фигур, стилизованных изображений растений или животных, людей и так далее. 1 Например, такие элементы часто применялись в классической, романской, готической архитектуре, в архитектуре эпохи ренессанса и неоклассицизма. 1

В полиграфии гильоширование используется для повышения защиты ценных бумаг и бланков специальных документов от возможной подделки. 1 На бумагу наносится сложный по структуре узор, который практически невозможно правильно скопировать или отсканировать, или сохранить через копирование на принтерах. 1