Что такое дегидратор, для чего он нужен?

Дегидратор — бытовой прибор, предназначенный для высушивания продуктов. blog.eldorado.ru Он позволяет быстро и без лишних усилий удалить влагу из продуктов растительного и животного происхождения, превращая их в готовые закуски или заготовки для более сложных блюд. blog.eldorado.ru

Дегидратор нужен для того, чтобы:

• Сохранить питательные вещества. samkopchu.ru Процесс дегидрации позволяет сохранить большинство витаминов и минералов, которые могут разрушаться при высоких температурах при других методах консервации. samkopchu.ru
• Увеличить срок хранения. samkopchu.ru Удаление влаги из продуктов помогает им дольше сохраняться без порчи. samkopchu.ru Это особенно полезно для фруктов, овощей и трав, которые могут быстро портиться из-за влаги. samkopchu.ru
• Уменьшить объём продуктов. samkopchu.ru После дегидрации продукты становятся более компактными и легче хранятся, что экономит место в кухне или при транспортировке. samkopchu.ru
• Приготовить здоровые снеки. journal.tinkoff.ru Дегидрированные продукты могут служить замечательной здоровой закуской или добавкой к блюдам без добавления консервантов или сахара. samkopchu.ru