Что с огурцом?

Некоторые проблемы, которые могут возникать с огурцами:

• Горечь. www.rbc.ru Огурцы могут горчить из-за наличия в их составе кукурбитацина — органического вещества с горьким вкусом. www.rbc.ru Распространение кукурбитацинов из вегетативных частей растения в плоды происходит в состоянии стресса, например, из-за климатических условий — слишком сухой и жаркой погоды, при недостаточном поливе. www.rbc.ru
• Жёлтые зародыши. www.fontanka.ru Одна из причин — неправильная температура в теплице (более +35 градусов). www.fontanka.ru Другая — нехватка питательных веществ, особенно это касается сортов с пучковым плодообразованием. www.fontanka.ru
• Вялые листья. www.fontanka.ru Причин может быть несколько: неправильная посадка (огурец нельзя заглублять при посадке), корневая гниль в почве. www.fontanka.ru
• Пятна на листьях. www.fontanka.ru Могут говорить о дефиците нужных элементов в почве или о паутинном клеще. www.fontanka.ru

Чтобы определить, чего именно не хватает растению, можно обратить внимание на форму плода. www.fontanka.ru Например, кривому по всей длине огурцу не хватило влаги. www.fontanka.ru Грушевидная форма плода говорит о том, что было недостаточно калийных удобрений. www.fontanka.ru Если кончик огурца истончается и даже желтеет, то в почве мало азота. www.fontanka.ru

Также из огурцов можно приготовить, например, оладьи, маффины, жареные огурцы, огуречную икру или суп. lafoy.ru