Медовый привкус некоторым сортам яблок придаёт высокое содержание сахара (до 14%) и низкая кислотность (0,12%). 5 Например, такой вкус характерен для сорта «Медуница». 5
Также медовый привкус может присутствовать в плодах сорта «Конфетное», где он сочетается с плотной сочной мякотью и карамельным ароматом. 1