В разное время года на Ай-Петри можно увидеть разные достопримечательности и активности:

• Летом на горе всегда много туристов, на канатную дорогу часто бывают очереди. 1 Идеальное время для прогулок по плато — осень, когда нет жары, но и осадков немного, нет риска, что тропы затопит или размоет. 1
• Зимой на Ай-Петри катают на санях, запряжённых хаски, есть спуски для лыжников и сноубордистов. 1 Во время заморозков самый высокий водопад Крыма Учан-Су превращается в фантастический ледяной каскад. 4
• Весной здесь ещё лежит снег, но уже по-летнему светит солнце, распускаются деревья. 1 Набирают силу водопады, а горные ручейки превращаются в быстрые реки. 1

Также в любое время года на Ай-Петри можно посетить, например, «Серебряную беседку», которая с поздней осени и до весны покрывается инеем и на солнце кажется серебряной. 12