В начале мая можно сажать холодостойкие овощи и зелень, многолетние и однолетние цветы, устойчивые к пониженным температурам, клубни картофеля. 1

В конце мая, когда ночные температуры становятся стабильными, можно высаживать: 1

• рассаду томатов, перца, баклажанов; 1
• теплолюбивые цветы и декоративные растения; 1
• кабачки, огурцы, кукурузу, бахчёвые; 1
• однолетники, чувствительные к заморозкам. 1

Некоторые культуры, которые можно сажать в мае:

• Морковь. 1 Раннеспелые и среднеспелые сорта можно посеять в начале месяца, позднеспелые — в конце. 1
• Зелень. 1 Укроп, петрушка и различные сорта салата хорошо растут уже в начале мая, когда земля прогрелась до +5 градусов. 1
• Редис. 1 Можно сеять каждые 10–15 дней для волнового урожая. 1
• Свёкла. 1 Любит тепло, но выдерживает лёгкие понижения температуры. 1 Высаживать в открытый грунт можно в середине мая, когда почва прогреется до +15 градусов. 1
• Горох, фасоль. 1 Начинают вегетацию при +10 градусах. 1
• Кабачки и тыква. 1 В конце мая можно сеять прямо в лунки. 1
• Кукуруза. 1 Любит тепло, поэтому её лучше сеять после 20 мая. 1 Важно, чтобы к этому времени не было заморозков. 1
• Картофель. 1 Подходит для начала и середины месяца. 1 Лучший способ посадки — в рыхлую почву, на глубину 8–10 см. 1
• Капуста (белокочанная, брокколи, кольраби). 1 Холодостойкая, можно высаживать рассадой или сеять семенами. 1
• Репа и редька. 1 Выращиваются прямым посевом. 1 Сажают с интервалами, чтобы не «переросли». 1
• Лук на репку и на зелень. 1 Севком или семенами, в зависимости от желаемого результата. 1
• Чеснок яровой. 1 В мае можно высадить яровые сорта, хотя он менее популярен, чем озимый. 1
• Мангольд, щавель, шпинат. 1 Зелень, которую можно сеять волнами весь месяц. 1

Перед посадкой важно подготовить почву: перекопать её, удалить сорняки и внести компост или перегной. 24

Идеальное время для высадки зависит от климата конкретной местности. 5 Чтобы уберечь растения от внезапных холодов, можно использовать плотный укрывной материал. 5