Роза — это род многолетних растений семейства розовых. 2 Род насчитывает около 400 видов, дико произрастающих в умеренной и субтропической зонах Северного полушария. 2

Розы — это листопадные, иногда вечнозелёные многостебельные кустарники (20–200 см и выше) или небольшие деревья, реже лианы (длина до 3 м и более), с шипами на побегах и ветвях. 2

Цветки роз различаются по размеру и форме, обычно крупные и эффектные, цвета варьируются от белого до жёлтого и красного. 1

Плод — многоорешек, заключённый в разросшийся, мясистый, оранжевый или красный, реже тёмно-коричневый или почти чёрный гипантий. 2 Мякоть сухая или сочная, съедобная, содержит большое количество витамина С, витамины A, B2, Р, К. 2

Розы широко выращиваются как декоративная и эфиромасличная культура. 2