Автохтонные сорта винограда — это сорта, происходящие из определённого региона и имеющие длительную историю культивации в этом регионе. 1 Они отличаются от других сортов тем, что уникальны для своих мест и тесно связаны с местной культурой и традициями. 1

Как правило, автохтонные сорта выращивают только на родине, потому что они привередливы к климату, неустойчивы к болезням, требовательны к почве и уходу за лозой. 2

Примеры автохтонных сортов винограда: испанский Темпранильо, грузинский Саперави и итальянский Неббиоло. 1

Некоторые автохтонные сорта для разных стран:

• Грузия: саперави, ркацители, оджалеши, цоликоури; 4
• Греция: ксиномавро, ассиртико, мосхофилеро, мавродафне; 4
• Италия: небиолло, санджовезе, монтепульчано, корвина, гарганега, кортезе, альянико; 4
• Испания: бобаль, чарелло, менсия, годельо; 4
• Португалия: турига насьональ, бага, фернао пиреш, аринто; 4
• Венгрия: фурминт, харшлевелю. 4