Если пекинская капуста пошла в цвет, предпринимать что-либо уже бессмысленно. 5 Начавшийся процесс необратим, и капуста становится непригодной в пищу. 5

Несколько вариантов, что можно сделать с цветущей пекинской капустой:

• Утилизировать в компостной куче. 1 Предварительно нужно вырезать загрубевший стебель, ему для разложения требуется больше времени. 1
• Использовать для корма домашним животным и птицам. 1 Количество витаминов в цветущих кочанах уменьшается незначительно. 1

Чтобы избежать цветушности в будущем, рекомендуется:

• Сажать пекинскую капусту ближе к заборам и строениям. 1 Они будут давать тень, в которой капуста будет развиваться нормально. 1 Если на участке таких мест нет, можно сажать на открытом месте, но во второй половине дня накрывать грядки чёрным укрывным материалом. 1
• Сажать капусту как можно раньше весной и как можно позже летом. 1 Идеальные сроки посадки — с конца апреля до середины мая (обязательно под нетканый материал, особенно если посев происходит в северных регионах). 1 Летний повторный посев производят в конце июля или начале августа. 1
• Высаживать те сорта пекинской капусты, которые генетически не склонны к цветушности. 2 При этом нужно выбирать сорта, выведенные под местные климатические условия. 2