Если на кухне загорелась сковорода с маслом, необходимо:

1. Выключить плиту. 15 Желательно перед этим надеть кухонную рукавицу, чтобы кипящее масло не обожгло кожу рук. 1
2. Накрыть сковороду крышкой (но не стеклянной) либо железным противнем. 15 Без доступа кислорода огонь самостоятельно погаснет. 1
3. Посыпать небольшое возгорание содой. 14 Для этого нужно щедро посыпать огонь содой, пока он не погаснет. 3 Также можно использовать мелкую соль. 3
4. При сильном возгорании применить порошковый огнетушитель. 34 Подбирать огнетушитель нужно в специализированном магазине, убедившись, что он совместим с жидкостями. 4

Чего делать нельзя:

• Тушить горящее масло водой. 13 Вода и масло не смешиваются, попадание воды на горящее масло вызовет образование пара, что приведёт к большему распространению огня. 3
• Передвигать горящую сковороду. 1 В таком случае горящее масло расплещется, а огонь распространится дальше по кухне. 1

Если пламя распространяется по кухне, необходимо сразу же вывести всех из дома и вызвать пожарных. 1