Флора Центрально-Чернозёмного биосферного заповедника уникальна сочетанием участков луговой степи и широколиственных лесов, преимущественно дубрав. 2 Целинные луговые степи отличаются исключительным флористическим богатством, большой видовой и экземплярной насыщенностью, густым и многоярусным травостоем. 2 В Красную книгу России внесены 2 вида грибов и 9 видов цветковых растений (в том числе 3 вида ковылей). 2

Фауна заповедника представляет собой сочетание степных (заяц-русак, слепыш, хомяк, суслик, серая куропатка, коростель, степная гадюка) и лесных (лось, косуля, кабан, зяблик, синицы, соловей, прыткая ящерица) видов. 2 Сочетание степных пространств и леса при сложном рельефе, плодороднейшие почвы, высокопродуктивная растительность при оптимальном режиме тепла и влаги создают благоприятнейшие условия для существования в лесостепи многих видов животных разной экологии. 3