Добыча розовой соли в озёрах Крыма уникальна по нескольким причинам:

• Естественное выпаривание. 4 Для получения розовой соли используют технологию естественного выпаривания солнечными лучами без применения химии. 4 В результате соль сохраняет уникальный минеральный коктейль, в который входит масса полезных элементов. 4
• Уникальный цвет. 24 Розовый оттенок соли придаёт микроводоросль Dunaliella salina (Дуналиелла солоноводная). 24 Она вырабатывает бета-каротин, который придаёт воде необычный цвет, от бледно-розового до насыщенно-красного. 4
• Лечебные свойства. 1 Розовая соль очищает воздух и грунт, который находится под ней. 1 Эта грязь считается лечебной, применяется в косметологии и для борьбы с серьёзными кожными заболеваниями. 1
• История добычи. 4 Промышленная разработка соли в Крыму ведётся с XIX века. 4 В 1912 году розовая крымская соль была признана на мировом уровне, завоевав «золото» на Парижской выставке. 3