Сборник и список — это разные понятия, каждое из которых имеет своё значение.

Сборник — это, например, сборник художественных литературных произведений, в котором присутствует содержание каждого внесённого в него произведения. 1 То есть сборник — это много произведений в одной книге. 1

Список — это, например, список литературы, в котором указывается только основная информация о произведении — автор, название, год написания и подобное, но не содержится содержания. 12

Также сборник может быть учебно-практическим изданием, например, задачником, который содержит задачи и методические рекомендации по их выполнению в объёме определённого курса. 3

Таким образом, основное отличие в том, что в сборнике есть содержание произведений, а в списке — только основная информация о них.