Хищные коати всеядны. 3 Основу их рациона составляют насекомые, гусеницы, пауки, моллюски, найденные в опавших листьях, земляных норках и под гнилыми колодами деревьев. 1 Также коати поедают мелкую добычу позвоночных: ящериц, грызунов, мелких птиц, птичьи яйца и яйца крокодилов. 3

Кроме того, коати любят полакомиться фруктами и растениями, например, бананами. 1

При поиске пищи коати полагаются на своё острое обоняние: носом они раскапывают землю, переворачивают камни, обнюхивают траву и деревья. 5

Прежде чем съесть добычу, коати долго катает её по земле передними лапами, чтобы избавиться от неприятного запаха и стереть жёсткие волоски, которыми можно поранить ротовую полость. 1