В дикой природе гагары питаются почти исключительно мелкой рыбой, которую ловят при нырянии. 3

Некоторые виды гагар могут употреблять в пищу:

• Белоклювая гагара. 4 Ловит морскую и пресноводную рыбу размером с сельдь. 4 Питается мальками сига, лосося, ельцом, плотвой, окунем, щукой, уклейкой, бычками, камбалой, сельдью, треской. 4
• Краснозобые гагары. 1 В основном едят рыбу, но дополняют рацион ракообразными, водными беспозвоночными, моллюсками, лягушками, насекомыми, а иногда и растениями. 1
• Чернозобые гагары. 1 Предпочитают рыбу, но могут питаться насекомыми, ракообразными, моллюсками и растительностью. 1
• Полярные гагары. 5 Летом питаются рыбой, иногда разнообразят рацион лягушками, саламандрами, ракообразными, улитками. 5 Зимой кормятся морской рыбой, моллюсками и ракообразными. 5

Кроме того, гагары проглатывают камешки со дна озёр, чтобы облегчить пищеварение. 1