В дикой природе сахарная сумчатая летяга питается сладким соком определённых видов эвкалиптов и акаций, а также нектаром и плодами растений. 2

Важную роль в рационе играет животная пища — это насекомые, а также мелкие позвоночные и беспозвоночные. 2

В естественных условиях диета варьирует в зависимости от времени года: 2

• В летнее время большую часть рациона составляют белки: зверьки поедают множество насекомых и беспозвоночных. 1
• Зимой, когда насекомых становится мало, сахарные поссумы переходят на более вегетарианскую диету. 2

Если наблюдается недостаток пищи, то в рацион питания начинают входить маленькие птенцы, крошечные ящерицы, птичьи яйца. 1