Во время осенне-зимнего сезона дубоносы питаются семенами трав и деревьев, включая сухие зёрна кукурузы и гороха, крылатки клёнов и ясеней, жёлуди. 4

Также в рацион входят твёрдые косточки черёмухи, вишни, лоха. 4

Кроме того, дубоносы едят почки деревьев, бутоны, завязи. 4

Иногда птицы могут употреблять в пищу галлы — наросты на листьях, в которых собирается тля. 13

При недостатке корма в лесу дубоносы могут искать пищу в населённых пунктах, где есть плодовые деревья и кормушки, устроенные человеком. 3