В дикой природе белка-летяга питается разнообразной пищей. 2 Её рацион зависит от места обитания. 1

Основу рациона составляют почки различных лиственных пород, верхушки побегов, молодая хвоя, семена хвойных (сосны, лиственницы). 4 Летом — также грибы и ягоды. 4 Иногда летяга обгладывает тонкую молодую кору ивы, осины, берёзы, клёна. 4 Главный корм — ольховые и берёзовые серёжки. 4

Из пищи животного происхождения летяга ест насекомых и различные личинки. 3 Также она может разорять птичьи гнёзда, съедать яйца и даже маленьких птенцов. 3

В зимний период года зверьки не впадают в полную спячку, но неактивны, находятся в своих дуплах и поедают заготовленные летом запасы. 1