Чем отличаются звуки домашних хорьков от диких?

В целом звуки, которые издают домашние и дикие хорьки, аналогичны, хотя в целом и те, и другие — молчаливые животные. ru.wikipedia.org

Некоторые звуки, которые издают хорьки:

• Шипение. ru.wikipedia.org dzen.ru Означает недовольство ситуацией, издается в драках друг с другом или в момент получения наказания от хозяина. dzen.ru
• Лаяние. ru.wikipedia.org Хорёк издаёт серию коротких циков, защищаясь. ru.wikipedia.org
• Визг. ru.wikipedia.org Хорёк громко визжит, если испуган или испытывает сильную боль. ru.wikipedia.org
• Гуканье. ru.wikipedia.org dzen.ru Звук, который хорёк издает во время хорошего настроения, положительного эмоционального возбуждения, игр. ru.wikipedia.org
• Скулеж. dzen.ru Чаще всего этот звук издают спящие хорьки, также может наблюдаться тявканье и «бег». dzen.ru
• Скрип. ru.wikipedia.org Маленькие хорята в течение первых 4 недель жизни издают высокочастотные громкие пищащие звуки, зовя мать. ru.wikipedia.org

Таким образом, и домашние, и дикие хорьки издают разные звуки, которые связаны с различными состояниями и эмоциями животных.