Чем отличаются вкусовые качества различных видов можжевельника?

Вкусовые качества различных видов можжевельника могут отличаться.

Можжевельник обыкновенный имеет сладковато-пряный вкус. ecosystema.ru У его ягод немного островатый вкус, похожий на розмарин, но со сладкими цитрусовыми оттенками и специфическим послевкусием. www.gastronom.ru Вяжущие ягоды немного горьковаты, поэтому их обычно продают сушёными. www.gastronom.ru

Можжевельник казацкий, в отличие от родственного ему можжевельника обыкновенного, не употребляется в пищу, так как является ядовитым растением. ecosystema.ru asprus.ru Его плоды (шишкоягоды) — поникающие, бугристые, черно-синие с зелёной мякотью, мелкие (5–7 мм), округло-овальные, с резким неприятным запахом. ecosystema.ru