Чем отличаются свойства диких баклажанов от домашних?

Некоторые отличия диких и домашних (одомашненных) баклажанов:

• Форма и размер плодов. www.thoughtco.com Ранние домашние родственники баклажанов, описанные в китайских документах, имели маленькие, круглые, зелёные плоды. www.thoughtco.com Современные сорта отличаются разнообразием форм и цветов. www.thoughtco.com
• Колючесть. www.thoughtco.com Дикие баклажаны имеют колючки для защиты от травоядных животных. www.thoughtco.com У одомашненных разновидностей колючек мало или их вообще нет. www.thoughtco.com
• Вкус. www.thoughtco.com dzen.ru Предки современных баклажанов имели горький вкус, поэтому не употреблялись в пищу. dzen.ru Селекционеры избавили современные сорта от горького соланина. p-syutkin.livejournal.com
• Содержание токсинов. hlebopechka.ru В некоторых диких паслёновых содержатся алкалоидные токсины, которые могут быть вредны для употребления в пищу. hlebopechka.ru В селекционно выведенных современных сортах уровень токсинов низкий, и они безопасны для еды. hlebopechka.ru