Чем отличаются социально-экономические карты от экономических карт?

Возможно, имелись в виду различия между социально-экономическими и экономическими картами.

Социально-экономические карты отражают разнообразные общественные явления: народонаселение, экономику (хозяйство и экономические связи), обслуживание, культуру, науку, политическое и политико-административное устройство, исторические явления и события и т. д.. dic.academic.ru

Экономические карты могут включать, например, отображение промышленности (используются аналитические показатели) и сельского хозяйства (синтетические показатели). geo.bsu.by

Таким образом, социально-экономические карты шире по тематике, чем экономические.

При этом долгое время карты с социально-экономическим содержанием могли называться просто «статистическими» или «экономическими». texts.lib.tversu.ru В 1965 году Ю. Г. Саушкин и В. П. Коровицын предложили называть такие карты «социально-экономическими». texts.lib.tversu.ru