Съедобные и декоративные сорта фасоли отличаются по назначению. 1

Съедобные сорта используются в пищевых целях: у них едят семена, которые применяют в качестве гарнира, для супов и консервируют. 3 В створках бобов таких сортов часто очень грубый пергаментный слой, поэтому стручки в пищу не употребляют. 3

Декоративные сорта выращивают для украшения участка: они отличаются декоративными цветами, ветвистостью и разноцветными стручками. 1

При этом разделение сортов фасоли на съедобные и декоративные условное, так как даже декоративные сорта годны к употреблению в пищу. 1

Важно помнить, что сырую фасоль употреблять в пищу нельзя, так как в её стручках содержатся ядовитые компоненты. 4