Чем отличаются крупноплодные сорта тыквы от мелкоплодных?

Крупноплодные сорта тыквы отличаются большими размерами плодов, которые могут достигать веса более 20 кг. yandex.ru Такие тыквы водянистые по консистенции и при готовке могут терять форму. food.ru Однако они отлично переносят хранение и могут оставаться свежими и вкусными до самой весны. food.ru

Мелкоплодными принято считать сорта тыкв, которые не набирают вес более 3 кг. yandex.ru Такие небольшие плоды называют порционными, их можно употреблять в пищу за один раз. yandex.ru

Таким образом, основное отличие заключается в размере: крупноплодные сорта отличаются большими плодами, а мелкоплодные — небольшими, которые удобно употреблять в пищу за один раз. yandex.ru

Кроме того, крупноплодные тыквы подходят для запекания в духовке, крем-супов, выпечки, а мелкоплодные можно использовать для порционного запекания и добавления в оладьи, а также для приготовления начинок для сладких пирогов. dzen.ru