Чем отличаются икра дойная и забойная?

Дойная и забойная икра отличаются методом добычи. yandex.ru

Дойная икра получается прижизненным способом, то есть из рыбы выдавливают икру, при этом особь остаётся жить. yandex.ru Это многоразовый способ, из одной рыбы можно получить икру несколько раз за её жизнь. yandex.ru По размеру такая икра обычно крупнее, но на вкус жёстковатая, с твёрдыми стенками. yandex.ru Такая икра дешевле забойной. yandex.ru

Забойная икра — это классический продукт, который получают после забоя рыбы. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Этот метод используется уже несколько столетий и позволяет получать икру в больших количествах. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Забойная икра обладает насыщенным вкусом и крупными зёрнами. xn----7sbbrrmrxf6dye.com