Некоторые отличия функций холодильных складов от обычных складских помещений:

• Поддержка определённого температурного режима. 1 Холодильные склады обеспечивают оптимальные условия хранения и поддерживают необходимые температурные режимы для различных типов товаров и продукции. 1
• Специфические логистические методы укладки товаров. 1 В холодильных складах используются особые методы укладки товаров, например, для разных видов продукции устанавливаются разные температурные режимы. 1
• Особые требования к конструкции. 1 В холодильных складах есть специальные требования к дверям: они должны открываться легко и не примерзать, а также быстро закрываться, чтобы обеспечить наименьшую утечку холода. 1
• Повышенные требования к теплоизоляции. 23 Это связано с работой охлаждающих агрегатов, которые требуют большего количества энергии. 23

Холодильные склады могут выполнять разные функции, например, служить местом временного хранения готовой продукции, использоваться для хранения сезонных товаров или выполнять роль перевалочного пункта при транспортировке продукции. 23