Чем отличаются фиолетовые сорта салата от зеленых?

Некоторые отличия фиолетовых сортов салата от зелёных:

• Цвет листьев. recipes.net Фиолетовый салат имеет тёмно-фиолетовые или красноватые листья, в то время как зелёные сорта обычно обладают ярко-зелёным окрасом. recipes.net tea.ru
• Вкус. recipes.net Фиолетовый салат-латук обычно имеет более мягкий и слегка горьковатый вкус, который считается более насыщенным, чем у традиционных сортов зелёного салата. recipes.net
• Текстура. recipes.net Листья фиолетового салата, как правило, нежные и хрустящие. recipes.net

Однако стоит учитывать, что вкус и текстура могут варьироваться в зависимости от конкретного сорта, и у разных видов фиолетового салата они могут отличаться. recipes.net