Зимостойкость древовидных и травянистых пионов отличается:

• Травянистые пионы отличаются высокой зимостойкостью. 3 Надземная часть растения на зиму отмирает, и почки закладываются под землёй, на корневище. 4
• Древовидные пионы в северных регионах могут пострадать от морозов, поэтому на зиму их рекомендуется укрывать лапником и лутрасилом. 3 В Подмосковье такие пионы обычно зимуют без укрытия, но в первый год после посадки лучше укрыть. 1

При этом более старшие по возрасту растения, нарастившие разветвлённую корневую систему, не укрывают. 2

Также стоит отметить, что ИТО-пионы, полученные в результате скрещивания древовидных и травянистых пионов, при хорошем снеге можно не укрывать: под толстым снежным покровом почки сохраняются даже при морозах до -35 °C. 4